Kandungan Kentang

Kandungan nutrisi pada kentang lebih rinci. Nilai nutrisi per 100 g.

(Sumber: USDA)

Energi 70 Kcal 3,5% Karbohidrat 15,90 g 12% Protein 1,89 g 3% Total Lemak 0.10 g 0.5% Kolesterol 0 mg 0% Diet Serat 2,5 g 7% Vitamin Folat 18mcg 4,5% Niacin 1,149 mg 7% Asam pantotenat 0,279 mg 6% Pyridoxine 0.239 mg 18% Riboflavin 0.038 mg 3% Thiamin 0,081 mg 7% Vitamin A IU 7 <1% Vitamin C 11.4 mg 20% Vitamin K 2,9 mcg 2,5%

Elektrolit Sodium 6 mg 0,4% Kalium 455 mg 10% Mineral Kalsium 10 mg 1% Besi 0,73 mg 9% Magnesium 22mg 5,5% Mangan 0.141mg 6% Fosfor 61 mg 9% Zinc 0.33 mg 3% Phyto-nutrisi Karoten-ß 4 mcg – Crypto-xanthin-ß 0 mcg – Lutein-zeaxanthin 21 mcg